Вот такое получилось с финиками (финик справа - косточка с корнем)
Им стало тесно, корень настолько длинный, что стал выталкивать семечку.
Я какое-то время смотрела на это, а сегодня пересадила. Закопала в землю, в горшок побольше. Надеюсь, корни подрастут ещё и начнут выдавать листы.